|
|
Speklapjes Met Honing-kaneeljus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr.rozijnen
2 eetlepels sinaasappelsap
2 eetlepels bloemhoning
4 speklapjes a 100 gram
peper,zout
20 gr boter of margarine
1/2theelepel kaneelpoeder
Voorbereiding:
Verwarm de rozijnen met het sinasappelsap en de honing.
Wrijf de speklapjes in met wat peper en zout.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekepan en bak de spekjes op een hoog vuur aan beide kanten bruin. Temper het vuur en en bestrooi de speklapjes met het kaneelpoeder en laat de speklapjes 7 minuten zachtjes bakken. Voeg het rozijnenmengsel toe en breng het aan de kook. Neem de speklapjes uit de pan en leg ze elk op een bord. Schep er wat van de saus over en geef de rest er apart bij.
|
|
|